در محیط شهری، فضا یک کالای با ارزش است. یک نانوایی سنتی به فضای کف قابل توجهی برای مخلوط کردن، ور آمدن و پخت نیاز دارد. خط تولید خودکار نان یک راهحل استراتژیک برای این مشکل است، زیرا برای کار با ردپای فیزیکی کوچکتر در حالی که افزایش عظیمی در تولید ارائه میدهد، طراحی شده است. این یک مزیت کلیدی برای نانواییهایی است که میخواهند در مراکز شهری یا در مکانهایی با فضای محدود فعالیت کنند.
یک خط خودکار برای یک سیستم فشرده و یکپارچه طراحی شده است. ماشینآلات به صورت عمودی روی هم چیده شده و در یک حلقه پیوسته چیده شدهاند که نیاز به یک طرح کف بزرگ و گسترده را به حداقل میرساند. به عنوان مثال، یک نانوایی که در تلاش برای گسترش تولید خود در یک منطقه شهری شلوغ بود، توانست خروجی خود را بدون گسترش ردپای فیزیکی خود با سرمایهگذاری در یک خط خودکار فشرده، دو برابر کند. این شرکت دریافت که لحظه «آها» فقط در افزایش تولید نبود، بلکه در توانایی صرفهجویی در گسترش املاک و مستغلات گرانقیمت بود.
ماهیت فشرده یک خط خودکار همچنین هزینههای انرژی و نیروی کار را کاهش میدهد. یک فضای کوچکتر به انرژی کمتری برای گرم کردن یا خنک کردن نیاز دارد و یک تیم کوچکتر از کارگران میتواند بر کل فرآیند نظارت داشته باشد. مطالعهای توسط انجمن ملی تولیدکنندگان نشان داد که کسبوکارهایی که در اتوماسیون فشرده سرمایهگذاری میکنند میتوانند هزینههای انرژی خود را تا 10% و هزینههای نیروی کار خود را تا 15% کاهش دهند. خط تولید خودکار نان فقط یک دستگاه برای پخت نان نیست. این یک ابزار استراتژیک برای کسب و کاری است که میخواهد با حداکثر راندمان در یک فضای محدود فعالیت کند. آینده صنعت نانوایی در خطوط تولید فشرده و با خروجی بالا است که میتواند در هر مکانی، از یک مرکز شهری گرفته تا یک شهر کوچک، قرار گیرد.