خط تولید نان تست خودکار مقیاس پذیر همبرگر نان استپ پروفر

تجهیزات خط تولید نان نان تست تمام اتوماتیک

برای تولید نان تست، خمیر باید مجموعه‌ای از مراحل را طی کند، که در هر مرحله احتمال اشتباهاتی وجود دارد که می‌تواند فرآیند شیمیایی نان را مختل کند، بنابراین نیاز به تولید خودکار است.

این خط می تواند انواع مختلفی از نان تست را از نظر فرمولاسیون، فرمت و پخت در خود جای دهد.این خط از تجهیزات مستقر تشکیل شده است از جمله:

خط آرایش

ضد گام اتوماتیک

چرخ دستی لودر اتوماتیک (اختیاری)

بارگیری خودکار چرخ دستی (اختیاری)

درب اتوماتیک

فر تونلی

تابه خنک کننده چند مرحله ای

پان بافر

دپنر مکنده/ سوزن بازکن/ برگردان برگردان

کولر اسپیرال

برش دهنده (اختیاری)

اکسترودر کرم/مربا

ماشین آلات بسته بندی

خط تولید مقیاس پذیر است و می تواند از نیمه اتوماتیک به اتوماتیک بدون نیاز به تغییر تجهیزات تغییر کند.همچنین یک راه حل منعطف است که امکان تولید نان تست را فراهم می کند، اما امکان تولید نان همبرگر و غیره را نیز فراهم می کند.

برج حائل

1. ساختار پشتیبانی از فولاد ضد زنگ و بر روی نوار نقاله برگشتی درب نصب شود.

2. برج بافر برای درب ذخیره سازی به طور موقت با توجه به سرعت کل خط استفاده می شود که می تواند در هر زمان دو سینی را با هم بلند کند.

3. اگر دستگاه درپوش به طور غیر عادی کار کند، درب نوار نقاله برگشتی از مقدار مورد نیاز دستگاه درپوش بیشتر باشد، سنسور فوتوالکتریک سیگنال را به بیرون ارسال می کند و باعث می شود درب به طور موقت ذخیره شود.هنگامی که دستگاه درپوش به طور معمول کار می کند، سنسور فوتوالکتریک سیگنال را ارسال می کند و درب گام به گام به پایین منتقل می شود.

4 برج بافر می تواند به کنترل جلوگیری از بلوک شدن درب کمک کند.کل خط به آرامی اجرا می شود

اتاق تصحیح

تابه‌ها، سینی‌ها همه را می‌توان توسط اتاق تصحیح کار کرد.تا زمانی که ابعاد بیرونی آنها برابر باشد می توان از انواع مختلف سینی استفاده کرد.اتاق عایق بندی دارای چندین قفسه است که از یک یا چند سطح تشکیل شده است که باعث می شود زمان و ظرفیت عایق کاری بدون افزایش فضای کف قابل انعطاف باشد.

تابه ها توسط نوار نقاله وارد دستگاه تصحیح می شوند و به یکدیگر برخورد نمی کنند.هنگامی که یک ردیف پر شد، با یک حامل L شکل بلند می شود.این عمل تا زمانی که خمیر اول به سطح بالایی برسد تکرار می شود.سپس تابه ها از اتاق عایق بندی خارج می شوند.

اتاق عایق دارای سیستم کنترل دما و رطوبت و محفظه عایق شده است.

کوره تونلی:

1: فر تونل پخت گازسوز ساخته شده است که به بخش 2 متری تقسیم شده است.هر بخش روی یک قاب وصل شده است، با اتصال گاز تنگ بین بخش ها.

2: تونل پخت با لایه 20CM-25CM از مواد عایق با کیفیت بالا عایق بندی شده است تا از دست دادن گرما به حداقل برسد.

3..درب بازرسی در سمت کنترل

4. طرف فولاد ضد زنگ و پانل بیرونی بالایی.

5. درجه حرارت در هر منطقه اندازه گیری می شود، هم دمای زیر و هم بالای محصولی که قرار است پخت شود.سنسورهای PT-100 برای این منظور در تونل پخت تعبیه شده اند.مقادیر اندازه گیری شده برای هر منطقه را می توان هم در صفحه کنترل مرکزی (پانل لمسی) و هم در ابزار رطوبت خواند.

6. در صورت خرابی موتور رانندگی، تسمه می تواند توسط دستگاه دستی هدایت شود.که می تواند محصول را از فر خارج کند.

7. سیستم OMRON PLC در کابین کنترل برای کنترل فر تعبیه شده است.

دستگاه مکش /سوزن بازکن/دپانر برگردان

1. depanner بر اساس خلاء - اصل کار می کند.این خلاء توسط یک فن فشار قوی که مجهز به صدا خفه کن است به دست می آید.دپنر در سیستم نقاله سینی پخت نصب می شود.بسته به ظرفیت، محصولات سینی های پخت بیشتری همزمان گرفته می شود.

2. محصولات با مکیدن فنجان های لاستیک سیلیکونی گرفته می شود.این مکنده ها بر روی یک صفحه قابل تعویض که بخشی از محفظه خلاء دپنر است نصب می شوند.محفظه خلاء در هنگام چیدن و قرار دادن محصولات به صورت عمودی حرکت می کند.حرکت افقی محفظه خلاء توسط یک درایو کنترل شده با فرکانس انجام می شود.

برج خنک کننده مارپیچ

برج خنک کننده مارپیچ ما برای صنایع غذایی، صنایع سبک و تجهیزات انتقال بهینه در طول تولید مداوم خودکار مناسب است.به طور گسترده ای در خنک سازی مواد غذایی، انتقال و غیره استفاده می شود.

امکانات:

1. می توان آن را سفارشی کرد تا نیازهای مشتری را برآورده کند و به گونه ای طراحی شود که مناسب ترین اندازه و ساختار برای محصول شما باشد.

2. قابل اطمینان و عملی بودن: با ارگونومی و دوام مطابقت دارد.

3. استفاده از درایو SEW و SIEMENS DEIVE برای اطمینان از پایداری تجهیزات.

4. استاندارد دقیق ایمنی مواد غذایی: سطح صاف و تمیز، طراحی باز و ساختار ضد زنگ تمیز کردن آن را آسان می کند.

5. مزایای آن به شرح زیر است: شکل زیبا و کیفیت خوب.به طور پیوسته و هموار با صدای کم انتقال دهید.عملیات آسان و هزینه نگهداری کم

6. اختیاری برای سیستم تمیز کردن، سیستم تمیز کردن دارای گردش آب گرم، تمیز کردن بخار، حذف باقی مانده، و عملکرد باد قوی است.